Resepi nasi lemak yang sedap dan mudah dibuat

Resepi Nasi Lemak Yang Sedap Dan Mudah Dibuat

Nasi lemak biasanya di makan pada waktu pagi. Tetapi kini ianya juga dinikmati  pada waktu makan tengah hari, petang dan malam. Ini menjadikan nasi lemak kini adalah satu sajian makanan yang popular dan ringkas yang menjadi pilihan warga kota yang sibuk. 

Bahan untuk nasi

• 3 cawan beras
• 1 cawan santan 
• 3 cawan air ( anggaran saja –kadar air ikut jenis beras yang anda guna, boleh tambah jika di perlukan)
• 3 hiris halia  
• 1 helai daun pandan  
• 3 ulas bawang merah ( di hiris) sedikit garam  

Cara-caranya  

Campurkan semua bahan di dalam rice cooker dan masak seperti biasa.    

Bahan untuk sambal

• 6 sudu besar cili giling
• 3 biji bawang merah 
• 2 ulas bawang putih ditumbuk atau dikisar
• 2 biji bawang besar ditumbuk atau dikisar
• Sebiji bawang besar ditumbuk atau dikisar sebiji lagi dihiris
• sedikit air asam jawa
• sedikit belacan (kalau suka)
• sedikit garam,gula dan perasa

Cara membuat sambal :

1. Tumis cili giling, bawang merah, bawang besar, bawang putih, ikan bilis dan belacan hingga pecah minyak.  
2. Masukkan air asam, bawang besar hiris dan sedikit air agar sambal tidak terlalu pekat
3. Bila sudah mendidih sesuaikan rasa dan masukkan ikan bilis yang telah di goreng

Bahan sampingan lain 

1. Telur goreng/rebus
2. timun

SELAMAT MENCUBA!