Resepi Nasi ayam paling simple dan sedap!

Resepi Nasi Ayam – Adakah anak-anak suka makan nasi ayam dan tidak bosan memakannya? Hampir semua anak suka makan nasi ayam. Tetapi jika nak tiap hari kita pergi ke kedai untuk beli nasi ayam, berapa wang yang boleh habis kerana harganya tidak murah. Oleh itu, sebaiknya anda boleh membuatnya sendiri di rumah dan boleh mengajak anak anda untuk serta masak.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam dipotong 8
• -2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
• -2 cm halia, ditumbuk halus
• -sos tiram
• -kicap cair
• -kicap manis
• -madu
• -minyak bijan

Bahan untuk nasi

• -3 cawan beras
• -4 cawan air rebusan ayam
• -2 sudu besar mentega
• -1 cm halia ditumbuk halus
• -3 ulas bawang putih ditumbuk halus
• -garam
• -2 bunga lawang
• -4 buah pelaga
• -1 kayu manis
• -2 helai daun pandan
• -1 helai daun salam
• -susu full cream
• -garam
• -serbuk ayam
• -gula
• -bawang goreng

Bahan untuk sos:

• 5 biji cili merah
• 5 ulas bawang putih
• 2 cm halia
• 1 sudu teh cuka
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh gula
• 1/2 cawan air rebusan ayam

Bahan untuk sup:

• air rebusan ayam
• jeruk kubis
• serbuk ayam
• garam
• bawang goreng
• irisan daun sop

Bahan untuk kuah kicap:

• Kuah kicap perapan ayam di atas
• Kicap manis cap kipas udang
• Sedikit garam
• Air rebusan ayam

Cara masak ayam

1.  Kisar bawang putih dan halia, lalu perap ayam dengan bahan kisar tersebut selama 30 minit.
2. Panaskan air sampai mendidih di dalam periuk dan masukkan ayam tadi. Perlahankan api sampai ayam menjadi setengah masak.
3. Sambil menunggu, anda siapkan bahan perap. Campurkan sos tiram, kicap cair, kicap manis, madu dan minyak bijan dalam satu mangkuk.
4. Kalau ayam sudah siap, angkat ayam tadi dan perapkan dengan bahan perap seketika.
5. Sejukkan ayam kurang lebih 1 jam.
6. Goreng ayam dengan kepanasan api sederhana di dalam periuk yang dalam sampai ayamnya tenggelam oleh minyak.
7. Setelah ayam masak, angkat dan gantung untuk toskan minyak.
8. Ayam sudah siap dipotong dan dihidang.

Cara buat nasi ayam

1. Basuh beras, tos dan letakkan di dalam rice cooker.
2. Masukkan mentega, tumis bawang putih, dan halia yang telah dikisar, sambil itu masukkan bunga lawang, buah pelaga, kayu manis dan daun pandan 
3. Setelah naik bau harum, masukkan separuh daripada air rebusan ayam, susu full cream, garam dan serbuk ayam dan gula untuk mengikat rasa.
4. Tunggu sehingga masak

Cara buat sup nasi ayam

1. Air rebusan ayam tadi dimasak lagi,campurkan juga garam,jeruk kubis dan jugak serbuk pati ayam
2. Letak hirisan daun sup,sedia dihidangkan

cara buat sos nasi ayam

1. Campurkan halia,cili merah,bawang putih dan masak didalam kuali
2. Masukkan air rebusan ayam lalu masukkan garam,gula dan cuka secukupnya
3. Masak hingga pekat bahan-bahan diatas

Cara buat kicap nasi ayam

1. Air kicap hasil perapan ayam diatas dimasak lagi sehingga mendidih
2. angkat dan siap dihidangkan

Selamat mencuba!